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广东鸡肉鸡蛋需求量不断增加 价格一路上扬 行业信息 广东省畜牧兽医学会

2020-01-19

受猪肉价格上涨以及气温较高的影响,鸡肉和鸡蛋的需求量不断添加

11月5日,在广州市越秀区豪贤肉菜商场,鸡蛋价格站上了14元/公斤的高价。记者从广东省农业乡村厅了解到,本年第三季度广东气温较高,蛋鸡产蛋率下降,肉鸡饲养难度增大,再加上受肉类商场猪肉价格上涨影响,9月份肉鸡和鸡蛋的价格都打破了近5年来的月均最高价。不过,跟着第四季度商场猪肉供给的逐步康复,估计第四季度肉鸡和鸡蛋的价格都将逐步回落。

鸡蛋价格一路上扬

11月5日,广州市菜篮子均匀零售价的监测显现,红壳鸡蛋的价格是12.65元/公斤。在天河区石牌商场,红壳鸡蛋卖到了13元/公斤,白壳鸡蛋是13.23元/公斤。在越秀区豪贤肉菜商场,红壳鸡蛋和白壳鸡蛋都卖到了14元/公斤。

全国范围内,本年以来鸡蛋的价格也是不断往上走。农业乡村部信息中心近来发布的全国农产品批发商场一周价格行情监测陈述显现,鸡蛋第44周的价格是11.69元/公斤,而上一年同期的价格是9.01元/公斤,价格环比上涨5.9%,同比上涨29.7%。

为什么近期鸡蛋的价格一向上涨?羊城晚报记者从广东省农业乡村厅了解到,本年第第三季度在广东的高温气候下,蛋鸡产蛋率下降,一起遭到肉类价格上涨的影响,鸡蛋商场需求添加,两层影响之下价格随之上涨。

但本年鸡蛋的商场行情与上一年又有所不同。遭到肉类商场价格上涨的影响,各经销商及糕点制造商等食物加工企业忧虑后期鸡蛋价格继续走高,使得鸡蛋在7月份这个从前的消费冷季里,需求量忽然添加。再加上受院校开学、中秋、国庆节假日等要素影响,鸡蛋需求进一步添加,蛋价继续上涨,至9月末才稍有回落,但仍然处于高价位。

广东省农业乡村厅的陈述显现,本年9月份广东鸡蛋出栏均价、批发均价、零售均价分别为12.0元/公斤、12.9元/公斤、13.9元/公斤,均已打破近5年来鸡蛋月均最高价。

保证肉鸡供给足够

跟鸡蛋同步提价的还有鸡肉的价格。羊城晚报记者从广东省农业乡村厅了解到,本年第三季度广东气温较高,肉鸡饲养难度增大,饲养本钱有所添加,再加上受肉类商场猪肉价格上涨影响,鸡肉作为消费替代品,需求量不断添加。特别是7月份以来,猪肉价格的上涨,带动鸡肉价格也一路走高。到9月份受院校开学及中秋佳节等影响,肉鸡消费量更是加快添加。

到9月底,广东的肉鸡价格已继续上涨6个月,带动肉鸡出产,肉鸡饲养基地第三季度出售状况非常可观。其间,9月份肉鸡出栏均价、批发均价、鸡肉零售均价分别为18.7元/公斤、25.7元/公斤、40.3元/公斤,均已打破近5年来肉鸡月均最高价。

为满意广东居民对肉类的消费需求,肉鸡批发商场活跃进步省内外进场量,保证肉鸡供给足够,在必定程度上填补了猪肉供给空缺。对广东家禽定点批发商场的监测显现,第三季度广东肉鸡商场总交易量同比添加40%,省内进场量同比添加47%,省外进场量同比添加27%。

本年迎来“超级鸡周期”

家禽饲养业在本年也迎来了“超级鸡周期”。从8月份养鸡大户们连续发布半年报开端,养鸡的净利润就不断改写我们的认知。10月8日晚,白羽鸡工业上游企业益生股份发布第三季度成绩预告,公司估计净利润同比上升高达993.41%-997.14%。

在广东,本年第三季度家禽商场的利好,就进一步进步了饲养户补栏的活跃性,乃至呈现“抢苗”现象,鸡苗价格一度添加数倍。据广东省菜篮子家禽基地的监测,广东第三季度肉鸡存栏量同比添加14%,出栏量同比添加6%,补栏量同比添加6%。第三季度肉鸡饲养基地出产状况非常达观,饲养利润率达17%,较上一年同期相比,添加6个百分点,均匀一只肉鸡收益5.3元。鸡蛋出产效益相同可观,第三季度蛋鸡饲养基地全体利润率高达41%,较上一年同期相比,添加10个百分点,均匀一公斤鸡蛋可收益3.2元。

估计第四季度价格回落

接下来,估计第四季度广东肉鸡和鸡蛋的价格都将逐步回落。广东省农业乡村厅的陈述显现,从供给端看,第三季度期间肉鸡行情不减,全体肉鸡存栏、补栏添加。再加上第四季度广东气温下降,有利于肉鸡饲养出产,估计第四季度肉鸡供给量将逐步添加。

从需求端看,肉鸡价格继续处于高位,按捺了消费志愿。而且生猪复产作业正逐步推进,后期商场猪肉供给将逐步康复,鸡肉消费热心将逐步退去,估计第四季度肉鸡价格将逐步回落。

鸡蛋价格相同将回落后平稳运转。从供给端看,第四季度广东气候转凉,蛋鸡歇伏期逐步完毕,产蛋率得到康复。前期蛋鸡饲养基地活跃补栏,新增的青年蛋鸡将逐步进入产蛋峰期,估计鸡蛋供给量会得到提高。

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